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丹麦生蚝出口中国无法立即实现

作者:周岩 刘天助 +关注作者 来源:中国食品报 2017-05-05 10:14 标签:
丹麦是否可以向中国出口生蚝?

  中国网友:愿漂洋过海去救灾

  生蚝被誉为“海中牛奶”,因其营养价值高且味道鲜美口感嫩滑,备受食客追捧。然而近日生蚝在丹麦好像变得并不是很受欢迎。4月24日,丹麦驻华大使馆官方微博发布了题为《生蚝长满海岸,丹麦人却一点也高兴不起来》的文章,称丹麦海岸遭遇太平洋生蚝的物种入侵,当地人对此束手无策。这篇文章在微博和微信朋友圈得到了大量转发,一时间很多人都知道了丹麦有大量生蚝吃不完。尽管全文没有一处提到“希望中国人能来吃光这些生蚝”,但不少中国网友却将其视为“丹麦吃蚝团”的召集令,纷纷表示“愿漂洋过海去救灾”。

  生蚝泛滥并非鲜例 变灾为利或是出路

  太平洋生蚝的入侵,对海岸生态环境造成了极大破坏。据了解,这种生蚝原本并不属于丹麦的海域,而是来自南方海域,经过数十年的生长,现已规模巨大。它们在丹麦海域没有天敌,在海岸边肆意疯长,想下水游泳的人得穿着鞋才能跨过它们。不仅如此,原本丹麦本土的Limfjord生蚝也被它们“挤兑”没了。丹麦的科学家和渔民已向丹麦自然保护局投诉很多次了,但依旧没有办法处理这些棘手的入侵者。

  当地政府鼓励居民去海岸边采集这些生蚝带回家煎炒烹炸,但实际上这只是一个象征性的提议,并没有多少人去这样做,所以根本就没有效果。对此,丹麦驻华使馆回复称,这或许跟附近人口稀少有关。现在,丹麦有关部门正在对这一问题进行全面的调查和评估,究竟如何解决还须“再等等”。

  在国外,像丹麦遭遇生蚝泛滥成灾的问题显然并非孤例,根据公开报道,近年来,诸如美国的鲤鱼和牛蛙、德国和英国的大闸蟹、苏格兰的小龙虾等生物,在国外也曾泛滥成灾,成为当地的“祸害”。由于饮食偏好的差异,在不少中国人的餐桌上,它们都是令人手指大动的美食。

  那么,外国这些泛滥成灾的“美食”是否能被搬上中国的餐桌?此前有外媒报道称,来自洛杉矶的华人移民安姬·余创立了一家名为“两河渔业”的加工厂,其主要的原材料就是河中数量众多的亚洲鲤鱼。不到两年时间,肯塔基州西部就成为美国亚洲鲤鱼出口量最大的地区。截至2014年3月,“两河渔业”工厂已向中国市场出口了200多吨亚洲鲤鱼,获利不菲。

  丹麦生蚝暂无出口中国资质 出国帮吃或可行

  丹麦驻华大使戴世阁4月26日在微博上表示:“我很喜欢吃生蚝,尤其是小而圆的,生吃,最多加一点儿柠檬汁。放进嘴里仿佛感受到了丹麦西海岸凉爽的海风。”对于丹麦驻华大使馆的发文求助举动,中国热心网友开始纷纷献计献策。有网友建议,当地应开设生蚝旅游签证,大部队可分分钟把生蚝吃光;也有网友建议,这些生蚝可以低价卖到国内;还有网友打趣称能把生蚝吃成回忆。

  值得一提的是,对于中国网友“将生蚝出口到中国”的提议,丹麦大使馆回应:“若中方允许,可考虑出口。”那么问题来了,丹麦是否可以向中国出口生蚝?

  据了解,目前,丹麦还未进入我国国家质检总局公布的牡蛎科牡蛎属进口准入资质的名单中,因此丹麦还不能向中国出口生蚝。除此之外,获得准入资质并不容易,以目前已获得准入资质的法国生蚝为例,法国生蚝出口中国需要生产企业注册登记、进出口商备案、出口国官方证书、证单审核合格、现场查验合格等多项要求,检验检疫局才能给予合格评定。

  由此看来,我国的吃货们想在家中坐等丹麦生蚝,好像并不是那么容易实现。不过,从丹麦驻华大使馆发布的微博消息不难看出,丹麦非常希望中国居民能够出国帮吃。需要注意的是,若真有网友响应号召出国帮吃,应在丹麦吃够了再回来,不要将生蚝带回国。国家检验检疫局有规定称,生蚝属于禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品。

  实际上,我国也是生蚝养殖大国,据统计,2015年我国牡蛎(蚝)行业市场规模达到167亿元人民币,产量约457.34万吨,同比2014年的435.21万吨增长了5.08%,养殖面积也在不断扩大中,2015年达到141488公顷。

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